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羊肩肉(图)、羊肉厂家、徐州羊肉

羊肉小知识

   羊肉具有温补作用,羊肉销售,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

   吃羊肉时搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。




养羊赚钱全靠省 如何降低养羊成本?

   养羊业连续3年不景气,越来越多的人放弃养羊,只有少数养羊人还在苦苦坚持。依照目前羊价来看,养羊要想赚钱必须在养好的基础上降低饲养成本。  

1、粗饲料靠当地解决  

  养羊粗饲料消耗占比较大,而粗饲料又具有价格低廉、体积大等特点,十分不利于运输。从外地购买粗饲料的情况下,运输成本可能比粗饲料本身的价值都要高。  

  当地牧草资源丰富的情况下可以依靠放牧或者割草解决粗饲料来源问题,位于农区的情况下可以采用秸秆作为养羊饲料。  2、粗饲料多元化  

  羊对饲料不挑剔,自古就有羊吃百草的说法。可以就地取材,羊肉厂家,合理利用当地粗饲料资源。无论牧草、杂草、各种农作物秸秆、落叶以及酒糟豆腐渣等,都可以用于养羊。  

  哪种粗饲料便宜就选择哪种粗饲料,徐州羊肉,然后再配合一定比例其他粗饲料,这样既保证了肉羊对各项营养的需求又降低了饲养成本。  




如何让百姓消费得起牛羊肉

      牛羊肉一直是我省群众餐桌上的主要肉品,近年来,其价格持续走高让不少市民感叹这牛羊肉快吃不起了。

 

  调研数据:青海省是中国四大牧区之一,截至2012年底,羊肉供应商,全省共有57家畜禽定点屠宰企业,其中牛羊屠宰企业有35家、生猪屠宰企业22家。年屠宰量,羊约330万只,牛约80万头,生猪56.42万头,可见我省牛羊屠宰量占全省畜禽屠宰量的比重之大。近年来,牛羊肉价格持续走高,且大量的牛羊肉都运省外市场,倘若不采取措施,我省的牛羊肉市场供应将难以满足人民群众需求。



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